keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Lanttuloora ja porkkanalaatikko

Lanttuloora;

1kg kuorittuja  lanttuja               Keitä lantut paloiteltuina. Soseuta kuumina. Turvota korppujauhot kermassa.
3dl kevytkermaa                         YHdistä kaikki aineet laita vuokaan ja paista 175 asteesssa n. tunti.
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl siirappia
1,5 tl suolaa
0,25 tl valkopippuria
1tl kardemummaa                           Runsaasti laatikkoa 10 hengelle
2 kanamunaa


Porkkanalaatikko;
600 g porkkanoita
  Keitä porkkanat ja soseuta. Keitä riisipuuro ja lisää kaikki yhteen.
1dl puuroriisiä
1-2 dl vettä                                               Paista 175 astetta n. tunti
4-5dl maitoa
2 munaa
0,5 siirappi
1.5 suolaa
0,25 tl valkopippuri
(0,25 muskotti pähkinää9

tiistai 21. joulukuuta 2010

Himosilakat

Himosilakkojen teko kuuluu jouluperinteisiin; 1kg silakoita, 1kkp vettä, 1kkp etikkaa, 1rkl suolaa, keitetään liemi ja annetaan silakoiden marinoitua 10 - 12 tuntia liemessä. Nostetaan valumaan ja keitetään uusi liemi 1/2 kkp vettä , 1/2 kkp etikkaa, 2rkl sokeria sipuli. Silakat ladotaan purkkiin ( olen myös leikannut pienemmiksi palasiksi) Liemi kaadetaan päälle. Seuraavana päivänä on herkullisia silakoita.

maanantai 20. joulukuuta 2010

Kentin kakku

Minun lempikakkuni on Kentin kakku. Teen sitä aina jouluksi ja muinakin juhlapäivinä. Se on hyvin säilyvä ja vain paranee vanhetessaan.

200g voita
4dl sokeria
3 munaa
1tl vanilliinisokeria
2tl leivinj.
1tl suolaa
1,5 dl maitoa
1,5 dl manteleita
6,5 dl vehnäjauhoja

Voi ja sokeri vaahdoksi, munat yksitelllen vatkaten, kuivat aineet sekaan ja lopuksi maito.
Kuorrutus; 0,8 dl kermaa 2rkl sokeria, 1pkt tomusokeria, 6rkl voita. Kerma ja sokeri kiehautetaan, voi lisätään ja tomusokeri.  Paistetaan 180 asteessa 45min- 1h. Huom. annos on iso, siitä tulee kaksi pientä vvuokaa tai yksi iso.

sunnuntai 19. joulukuuta 2010

Legotyyny

Tänään olin myyjäisissä Euran Pirtillä. Pirtti oli niin täynnä väkeä, ettei liikkumaan päässyt ja kauppa kävi. Leipomusten lomassa ompelin vielä yhden joululahja tyynyn

perjantai 17. joulukuuta 2010

Saaristolaisleipä

Tässä leivät ovat valmiita. Tein ohjeella : 1l omenatuoremehua (piimä tai appelsiinimehu) 3dl siirappi, 3dl vehnälesei, 3dl ruisjauhoi, 3dl malttai, 1l vehnäjauhoi, 1tl suola.50g hiivaa. Nostata vuoissa 2t, senjälkeen uunissa 2,5 t 170astetta ensin laske 150: een puolen tunnin päästä.

torstai 16. joulukuuta 2010

Kanelimuroleivät

Otin vanhasta keittokirjasta tämän ohjeen;  250g voita, 1muna, 11/2 tl soodaa 200g(3dl) sokeria, 11/2 tl kanelia, 375 g ( 61/4 dl) vehnäjauhoja. Päälle ruokosokeria ja kanelia. Voi vaahdotetaan, muna vatkataan joukkoon, kuivata aineet. Paistetaan 175 asteessa 10min. Ovat ihan suussa sulavia.

keskiviikko 15. joulukuuta 2010

Arabilainen maustekakku

200g voita
3 3/4 dl sokeria
Arabialainen maustekakku
3 munaa
5dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1tl vanilijasokeria
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelilastuja
2dl kevytkermaa
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet., lopuksi kerma. Kaada tilavaan vuokaan ja paista 175 asteessa 1 tunti.
Kuorrutus; 6rkl voisulaa 3-4dl tomusokeria 21/2 tl kanelia, 2-3 rkl kylmää kahvia. Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä kakun päälle.
Ja arabilaisen maustekakun tein, se on todella hyväääää

perjantai 10. joulukuuta 2010

Muistoja- kirja joululahjaksi

Olin tiistaina Muistoja-kirjan paljastus- tilaisuudessa. Ihana kirja vaikka joululahjaksi. Kirjan on koonnut Leila.K Tuominen valokuvat Jukka Salonen. On siinä minunkin muistokirjastani muutama värssy ja kiiltokuva.

sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Metsäkirkossa

Näin metsä kirkkoni olla sai. Kyllä oli kaunista, kun oli kynttilöitä ja soihtuja paljon ja luonto oli muovannut kalliosta alttarin. Hienosti siellä kaikui "Maa on niin kaunis, kirkas Luojan taivas......

HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ

Joululahjoja kummitytöille

Tyynyjä siellä tyynyjä täällä. kummitytöt nukkuu tyynyjen päällä.

Kommenttisi ilahduttavat minua:)

Lukijat

Sivun näyttöjä yhteensä

Tunnustus Eijalta

Tunnustus Eijalta
KIITOS!

Kiitos Eijalle

Saatu Tainalta ystävänpäivänä 14.2. KIITOS!

Hae tästä blogista

gallery

Quilting Gallery Logo