Omenatuoremehua

Tämä jokavuotinen omenasouvi on taas ohi. Aamulla menin mehupuristamolle. Harmitti hieman puristamon pitäjän puolesta, kun hän kertoi, että ensimmäinen oli 15min. myöhässä, kun se myöhästely heti aamulla alkaa, kaikki joutuvat odottamaan. Sama taisi toistua meidän jälkeen. Kyllä ihmisten pitäisi vähän muitakin ajatella , eikä yksin omia puuhiaan. Omenoita oli 70kg ja niistä tuli mehua 33l.

Pastöroin mehun 80 asteeseen, käytän  paistimittaria, ettei kuumene liiaksi, koska silloin vitamiinit katoaa. Siitä huolimatta , että pakastan mehun pastörointi auttaa säilymisessä, koska sitä ei pakasteesta otettaessa juoda samantien kaikkia.

Tässä on sitten sitä hyvää omenatuoremehua. Olkaa hyvä!

Nimipäiväkutsut

Minusta on kiva valmistella kaikenlaisia kestaejä. Tänään on meillä nimipäivt. On ihan mukavaa, että joskus aina saa olla päivänsankari. Kinuskikakku onnistuu aina, kun tekee kuorrutuksen fariinisokerista, ei tule liian sitkeää eikä kovaa. Löysin myös hyvän vinkin netistä. Suolasen piirakan pohjaan kannaatta käyttää "mummon muusia" pohjasta tulee näin pehmeä. Tein kinkku kesäkurpitsapiirakan; tuli aika maukasta.

Kultahäät

Nyt kun olen niin tykästynyt tähän kuvansiirtoon, tein kultahääparille lahjaksi "patalapun". Kuvat ovat viidenkymmenen vuoden takaa.

Citykassi

 Pathwork-lehdessä oli tällainen city-kassin malli. Kangas on aurinkovärjätty. Kassi on helppotekoinen ja aika kätevä ja hauska.




Olin muuten eilen ekaa kertaa zumpaamassa. Se vasta olikin hauskaa ja tehokasta. Kyllä kilot tippuu, kun kaksi ehtoota viikossa zumpaa.

Kurpitsaa , la courge

Kyllä niitä kurpitsoita taas tuli. Otin ne jo ylös, etteivät kasva liian isoiksi. Aion tehdä kurpitsakeittoa. Näin myös telkkarin ruokaohjelmassa kokeiltavan kurpitsaohjeen: Kuori ja lohko kurpitsat, laita uunipannulle, päälle öljyä yrttimaustetta ja punasipulin siiivuja. Paista uunissa kypsäksi. Jos haluaa vielä maukkaampaa niin parmesanjuustoraastetta voi lisätä paiston lopussa.
J´ai obtenu plusieurs courges dans ma jardin. Je peux faire des plats differents et des conserves.