Lanttuloora;
1kg kuorittuja lanttuja Keitä lantut paloiteltuina. Soseuta kuumina. Turvota korppujauhot kermassa.
3dl kevytkermaa YHdistä kaikki aineet laita vuokaan ja paista 175 asteesssa n. tunti.
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl siirappia
1,5 tl suolaa
0,25 tl valkopippuria
1tl kardemummaa Runsaasti laatikkoa 10 hengelle
2 kanamunaa
Porkkanalaatikko;
600 g porkkanoita
Keitä porkkanat ja soseuta. Keitä riisipuuro ja lisää kaikki yhteen.
1dl puuroriisiä
1-2 dl vettä Paista 175 astetta n. tunti
4-5dl maitoa
2 munaa
0,5 siirappi
1.5 suolaa
0,25 tl valkopippuri
(0,25 muskotti pähkinää9
keskiviikko 22. joulukuuta 2010
tiistai 21. joulukuuta 2010
Himosilakat
Himosilakkojen teko kuuluu jouluperinteisiin; 1kg silakoita, 1kkp vettä, 1kkp etikkaa, 1rkl suolaa, keitetään liemi ja annetaan silakoiden marinoitua 10 - 12 tuntia liemessä. Nostetaan valumaan ja keitetään uusi liemi 1/2 kkp vettä , 1/2 kkp etikkaa, 2rkl sokeria sipuli. Silakat ladotaan purkkiin ( olen myös leikannut pienemmiksi palasiksi) Liemi kaadetaan päälle. Seuraavana päivänä on herkullisia silakoita.
0
kommenttia
Tunnisteet:
ruoka
maanantai 20. joulukuuta 2010
Kentin kakku
Minun lempikakkuni on Kentin kakku. Teen sitä aina jouluksi ja muinakin juhlapäivinä. Se on hyvin säilyvä ja vain paranee vanhetessaan.
200g voita
4dl sokeria
3 munaa
1tl vanilliinisokeria
2tl leivinj.
1tl suolaa
1,5 dl maitoa
1,5 dl manteleita
6,5 dl vehnäjauhoja
Voi ja sokeri vaahdoksi, munat yksitelllen vatkaten, kuivat aineet sekaan ja lopuksi maito.
Kuorrutus; 0,8 dl kermaa 2rkl sokeria, 1pkt tomusokeria, 6rkl voita. Kerma ja sokeri kiehautetaan, voi lisätään ja tomusokeri. Paistetaan 180 asteessa 45min- 1h. Huom. annos on iso, siitä tulee kaksi pientä vvuokaa tai yksi iso.
200g voita
4dl sokeria
3 munaa
1tl vanilliinisokeria
2tl leivinj.
1tl suolaa
1,5 dl maitoa
1,5 dl manteleita
6,5 dl vehnäjauhoja
Voi ja sokeri vaahdoksi, munat yksitelllen vatkaten, kuivat aineet sekaan ja lopuksi maito.
Kuorrutus; 0,8 dl kermaa 2rkl sokeria, 1pkt tomusokeria, 6rkl voita. Kerma ja sokeri kiehautetaan, voi lisätään ja tomusokeri. Paistetaan 180 asteessa 45min- 1h. Huom. annos on iso, siitä tulee kaksi pientä vvuokaa tai yksi iso.
1 kommenttia
Tunnisteet:
kakut
sunnuntai 19. joulukuuta 2010
perjantai 17. joulukuuta 2010
Saaristolaisleipä
Tässä leivät ovat valmiita. Tein ohjeella : 1l omenatuoremehua (piimä tai appelsiinimehu) 3dl siirappi, 3dl vehnälesei, 3dl ruisjauhoi, 3dl malttai, 1l vehnäjauhoi, 1tl suola.50g hiivaa. Nostata vuoissa 2t, senjälkeen uunissa 2,5 t 170astetta ensin laske 150: een puolen tunnin päästä.
0
kommenttia
Tunnisteet:
leivät
torstai 16. joulukuuta 2010
Kanelimuroleivät
Otin vanhasta keittokirjasta tämän ohjeen; 250g voita, 1muna, 11/2 tl soodaa 200g(3dl) sokeria, 11/2 tl kanelia, 375 g ( 61/4 dl) vehnäjauhoja. Päälle ruokosokeria ja kanelia. Voi vaahdotetaan, muna vatkataan joukkoon, kuivata aineet. Paistetaan 175 asteessa 10min. Ovat ihan suussa sulavia.
keskiviikko 15. joulukuuta 2010
Arabilainen maustekakku
200g voita
3 3/4 dl sokeria
3 munaa
5dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1tl vanilijasokeria
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelilastuja
2dl kevytkermaa
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet., lopuksi kerma. Kaada tilavaan vuokaan ja paista 175 asteessa 1 tunti.
Kuorrutus; 6rkl voisulaa 3-4dl tomusokeria 21/2 tl kanelia, 2-3 rkl kylmää kahvia. Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä kakun päälle.
Ja arabilaisen maustekakun tein, se on todella hyväääää
3 3/4 dl sokeria
![]() |
Arabialainen maustekakku |
5dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1tl vanilijasokeria
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelilastuja
2dl kevytkermaa
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet., lopuksi kerma. Kaada tilavaan vuokaan ja paista 175 asteessa 1 tunti.
Kuorrutus; 6rkl voisulaa 3-4dl tomusokeria 21/2 tl kanelia, 2-3 rkl kylmää kahvia. Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä kakun päälle.
Ja arabilaisen maustekakun tein, se on todella hyväääää
0
kommenttia
Tunnisteet:
kakut
perjantai 10. joulukuuta 2010
Muistoja- kirja joululahjaksi
Olin tiistaina Muistoja-kirjan paljastus- tilaisuudessa. Ihana kirja vaikka joululahjaksi. Kirjan on koonnut Leila.K Tuominen valokuvat Jukka Salonen. On siinä minunkin muistokirjastani muutama värssy ja kiiltokuva.
0
kommenttia
Tunnisteet:
life
sunnuntai 5. joulukuuta 2010
Metsäkirkossa
Näin metsä kirkkoni olla sai. Kyllä oli kaunista, kun oli kynttilöitä ja soihtuja paljon ja luonto oli muovannut kalliosta alttarin. Hienosti siellä kaikui "Maa on niin kaunis, kirkas Luojan taivas......
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ
0
kommenttia
Tunnisteet:
joulu
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
Lukijat
Sivun näyttöjä yhteensä
Tunnustus Eijalta

KIITOS!
Saatu Tainalta ystävänpäivänä 14.2. KIITOS!
