Pääsiäissalaatti

Helppo herkullinen salaatti

3 porkkanaa
1,5 dl auringonkukan siemeniä

kastike; 2rkl balsamiviinietikkaa, 1rklm öljyä,
1rkl soijakastiketta, 2rkl hunajaa

Raasta porkkanat, paahda siemenet panulla, sekoita kastikkeen aineet.  Ja Nautiskele

Avantouimarin salaatti

Olen tänään kutsunut vieraita mökille pulahtaaksemme avantoon. Valmistin tällaisen salaatin.

1 rapea salaatti
1/2 tammenlehväsalaattia
1 lasi myllyn paras sydän makaroonia (keitetään suol. maust vedessä)
1 kelt ja punainen suippopaprika
1porkkana
1prk ananasta
800g broilerisuikaleita ( paistetaan pannulla ja jäähd.)
1prk fetakuutioita
oliiveja
3 tomaattia

Koska broilerit on maustettuja ja nestettä tulee ananaksesta ei vaadi mitään kastiketta. Annos on iso se riittää n.20:lle.
Oli siäl avannos niin piristävää ja raukee tunne saunomisen jälkke, et kyl toi salaatti viäl vaati jonkun kirpeän kastikkeeen. Vähä öljy, etikka ja salatimaustet taik ranskalainen salaattinkastike on nii piste iii:n pääl.