Mustikkapiirakkaa

Poimin ensimmäiset mustikat ja tein niistä piirakkaa. Ohje on ihan omasta päästäni ja mitä sattui kotona olemaan.

100 g sul. voita
1/2  lasillista sokeria
11/2 lasillista jauhoja
1 muna
ruokasoodaa 1tl'
leivinjauhetta 2tl
creme fraichea 1prk
1dl ruisjauhoja
Kaikki aineet sekoitetaan keskenään ja pannaan piirakkavuokaan. Päälle mustikoita sen verran, kun on, aina parempi, mitä runsaammin. Laitoin vielä päälle kermaviili-, sokeri-, munasekoituksen. Herkullista ja vanilijakiisseli on piste iin päällä.

Kuvassa on taustalla kolmatta kertaa kukkiva ordkideani.