Kalasalaatti

Kalapullia

Sain eilen yli viisikiloisen merihauen. Siinä oli tekemistä, että saimme sen perattua. Mies veti hohtimilla nahan pois ja sahalla sen paloittelimme. Tein siitä kalapullia ja niistä tuli oikein maukkaita. Isoihin ruotoihin jäi paljon kalaa joten keitin nen ja nypin, niistä tuli paljon kalaa pakastettavaksi liemen myös pakastin. Siitä saa hyvän kalakeiton. En tosiaan sitä itse pyydystänyt vaan sukulaispoika sen toi.

Laitan tähän vielä hyvän kalasalaatin ohjeen, jonka sain

1kkp riisejä keitetään
puoli kurkkua
1 suolakurkku
pala purjoa
1 omena
200g savukalaa
tillisilppua (runsaasti)
aromisuolaa
Kaikki ainekset pilkotaan ja sekoitetaan ja aromisuolaa joukkoon. Ei vaari mitään kastiketta. On tosi maukas ja ruokaisa salaatti.