Tein eilen mämmiä. Ohjeen otin mämmimallaspussin kyljestä. Se on kyllä ihan yksinkertaista vuorotellen kuumaa vettä, ruisjauhoja ja maltaita. Annetaan välillä imeltyä. Maustoin pomeranssinkkuorella ja suolalla laitoin hiukan myös siirappia. Ja sitten keitetään ja sitten paistetaan matalassa lämmössä 125*. Imellytän mämmiainesta vuorokauden.
Mämmiä minäkin olen itse tehnyt, tosin vähän muunnellulla ohjeella. Mutta ei se vaikeaa ole, ehkä vähän aikaa vievää kuitenkin:) Iloista pääsiäistä!
VastaaPoista